ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾದ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಚಿಕನ್‌ ಜೊತೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸುಲ್ತಾನ್ ರಶಿನಾ ಮುನ್ಷ್‌ವಾ ಗಿಲ್ದಿಯಾಲ್‌ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾದ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಚಿಕನ್‌ ಜೊತೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸುಲ್ತಾನ್ ರಶಿನಾ ಮುನ್ಷ್‌ವಾ ಗಿಲ್ದಿಯಾಲ್‌ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಮೂಳೆ ರಹಿತ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 250 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೇಕಾಯಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಪರಂಗಿಕಾಯಿ, ಪೈನಾಪಲ್.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್: 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್,  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 5 ಚಮಚ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ವಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಷ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಡ್ರಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಬೆರಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. 

Comments
ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು
ಮರುವಾಯಿ ಗಸಿ ಏಡಿ ಸುಕ್ಕ...

ಮಾಂಸಾಹಾರ
ಮರುವಾಯಿ ಗಸಿ ಏಡಿ ಸುಕ್ಕ...

17 Feb, 2018
10 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಎಗ್‌ರೈಸ್‌ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ!

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
10 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಎಗ್‌ರೈಸ್‌ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ!

23 Jun, 2017
ದೋಸೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೋಳಿಗಸ್ಸಿ!

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ದೋಸೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೋಳಿಗಸ್ಸಿ!

2 Jun, 2017
ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಚಿಲ್ಲಿ ಫಿಶ್

ಮಾಂಸಾಹಾರ
ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಚಿಲ್ಲಿ ಫಿಶ್

9 May, 2017
ತವಾ ಚಿಕನ್‌ ಧಾಬಾ ಸ್ಟೈಲ್‌ನ ರುಚಿ ನೋಡಿ

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ತವಾ ಚಿಕನ್‌ ಧಾಬಾ ಸ್ಟೈಲ್‌ನ ರುಚಿ ನೋಡಿ

28 Apr, 2017