, 5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಯಸ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ | ಪ್ರಜಾವಾಣಿ
ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ

5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಯಸ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ

ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಘಮ ಘಮಿಸುವ ಖಾರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾಯಸ ಮಾಡಬಹುದು! ಅದು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ !  ತುಪ್ಪ, ಚಿರೋಟಿ ರವೆ, ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಯಸವನ್ನು ಸವಿಯುವುದೇ ಒಂದು ಚೆಂದ!

ಸಾರಿನಲ್ಲಿ ಘಮ ಘಮಿಸುವ ಖಾರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾಯಸ ಮಾಡಬಹುದು! ಅದು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ !  ತುಪ್ಪ, ಚಿರೋಟಿ ರವೆ, ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಯಸವನ್ನು ಸವಿಯುವುದೇ ಒಂದು ಚೆಂದ!

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು      10
2. ಹಾಲು                 1.2 ಕಪ್
3. ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ           2ಚಮಚ
4. ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ          1/4ಕಪ್
5. ಚಿರೋಟಿ ರವೆ        1ಚಮಚ
6. ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ           ಸ್ವಲ್ಪ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಕುಕ್ಕರ್‍ನಲ್ಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು  ಸೇರಿಸಿ ಘಮ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ವಿಶಲ್ ಕೂಗಿಸಿ. ಬಾಂಡ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಹುರಿದ ರವೆಗೆ ಬೆಲ್ಲ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಯಸ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.

Comments
ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು
ಸಿಂಪಲ್ಲಾಗಿ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ!

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸಿಂಪಲ್ಲಾಗಿ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ!

19 Jul, 2017
ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ದೋಸೆ !

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ದೋಸೆ !

14 Jul, 2017
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆಗೆ ಬೇಕು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಬಸ್ಸಾರು!

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆಗೆ ಬೇಕು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಬಸ್ಸಾರು!

12 Jul, 2017
ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಮಿ ಕಬಾಬ್‌

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಮಿ ಕಬಾಬ್‌

7 Jul, 2017
ಮುದ್ದೆಗೂ ಸೈ, ಅನ್ನಕ್ಕೂ ಸೈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ!

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ಮುದ್ದೆಗೂ ಸೈ, ಅನ್ನಕ್ಕೂ ಸೈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ!

4 Jul, 2017