ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳು ಸೇರಿಸಿ ಘಮ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ವಿಶಲ್ ಕೂಗಿಸಿ. ಬಾಂಡ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಹುರಿದ ರವೆಗೆ ಬೆಲ್ಲ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಯಸ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.