ಮೇಳದ ಸ್ಟಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿಟ್ಟಿದ್ದ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ಹಲಸಿನ ಚಿಪ್ಸ್, ಉಂಡ್ಲಕಾಳು,ಹಪ್ಪಳ,ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ದೋಸೆ, ಕಬಾಬ್, ಮುಳ್ಳಕ್ಕ, ಗಾರಿಗೆ, ಸೋಳೆ ರೊಟ್ಟಿ, ಸೇಮಿಗೆ, ಕೇಕ್, ಹಲ್ವ, ಐಸ್ಕ್ರೀಂ, ಬನ್ಸ್, ಪಲಾವ್, ಕೊಟ್ಟಿಗೆ, ಗೆಣಸಲೆ, ಪೋಡಿ, ಹಲಸಿನ ಗುಜ್ಜೆ ಮಂಚೂರಿ, ಹಲಸಿನ ಜ್ಯೂಸ್, ಜಾಮೂನ್, ಹಲಸಿನ ಬೀಜದ ಮತ್ತು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪಾಯಸ, ಕಾಯಿ ಸೋಂಟೆ, ಹಲಸು ಬೀಜದ ಬಿಸ್ಕೇಟ್, ಚಪಾತಿ ಮೊದಲಾದ ಖಾದ್ಯಗಳು ಹಲಸು ಪ್ರಿಯರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನಿರೂರಿಸಿತು.