ಕಪ್ಪೆ ಚಿಪ್ಪಿಗೆ ಸಾಮ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ‘ಪಚ್ಚಲೆ’ಯು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರು ಸಮಾನವಾಗಿರುವ ಅಳಿವೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಜಲಚರಗಳ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪು ಇದ್ದು, ಅದರ ಅಂಚು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅದರೊಳಗಿರುವ ಮಾಂಸವು ಹೇರಳವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪಚ್ಚಲೆಯ ಕೃತಕ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಯು ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಡುಪಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೋಡಿ ಕನ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲೇ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದರ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಶಂಕರ ಕುಂದರ್ ಆರಂಭಿಸಿದರು.