ರೆಸಾರ್ಟ್‌ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು, ಶೆಫ್‌ ಹಾಗೂ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದ ಅತಿಥಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರು. 1000ಕೆ.ಜಿ ತೂಕದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಲೆಮನ್‌, ಕಿತ್ತಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀಲ್‌, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಚೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್‌, ರಮ್‌, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಾದಾಮಿ ತುಣಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ‘ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ ಹಬ್ಬ ಆಚರಿಸುವುದಾದರೂ ನವೆಂಬರ್ ತಿಂಗಳ ಒಳಗೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ’ ಎಂದು ಶೆಫ್‌ ಸುರೇಶ್ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದರು.
