ದಾಲ್ ಭಾಟಿ ಚುರ್ಮಾ, ಘಟ್ಟ ಮಾಘೈ ಪುಲಾವ್ ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 35ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಲೇಬಿ ರಸ್ಮಲೈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಕೇಸರಿಯಾ ಚೂಮರ್, ಪನ್ನೀರ್ ಶಿಮ್ಲಾಮಿರ್ಚಿ, ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಹರಿಯಾಲಿ ಸಬ್ಜಿ, ಚಿಕೂ ಹಲ್ವಾ ಕೂಡ ಲಭ್ಯ.
