ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
1. ತೊಗರಿಬೇಳೆ - 1/4 ಕಪ್
2. ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ - 1/4 ಕಪ್
3. ತೆಂಗಿನ ತುರಿ - ಸ್ವಲ್ಪ
4. ಹೆಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ - ಸ್ವಲ್ಪ
5. ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - 03
6. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು -- ಸ್ವಲ್ಪ
7. ಇಂಗು - ಸ್ವಲ್ಪ
8. ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ
9. ಕರಿಬೇವು - ಸ್ವಲ್ಪ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆಗಳನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ಬೇಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವು, ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಇಂಗು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ ಉಂಡೆಮಾಡಿ 10 ನಿಮಿಷ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.