ಈ ನಡುವೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದ್ದ, ರೆಸ್ಟೊರಂಟ್ ಮಾಲಿಕರು, ಅಲ್ಲಿನ ಬಕಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ಅರಮನೆಯ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿನ ರಾಯಲ್ ಗಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಮೆ ಸ್ವರೂಪದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದರು. ನಂತರ ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಲ್ಲಿನ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳಿಗೆ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿ, ಕಠಿಣ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲದ ಅಜೀಜ್ ಅವರನ್ನು ಈ ವೃತ್ತಿಗೆ ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡರು.
