ಮಂಗಳೂರು, ಆಂಧ್ರ, ಕೇರಳ, ಕೊಂಕಣಿ, ಕೊಹಿನೂರ್, ಕೊಡಗು ಹೀಗೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಭಾಗಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇದೆ. ಚಿಕನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಮಂಗಳೂರು ಶೈಲಿಯ ಕೋಳಿ ಸುಕ್ಕ, ಅಪ್ಘಾನಿ ಚಿಕನ್ ಪಲಾವ್, ಅಮರಾವತಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ.. ಹೀಗೆ ಬಗೆಬಗೆ ಅಪರೂಪದ ಕೋಳಿ ಖಾದ್ಯಗಳ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
