ಕ್ಲಾರ್ಕ್ಸ್‌ ಇನ್ ಹೋಟೆಲ್: ಬಂಗಾಳಿ ಆಹಾರ ಮೇಳ ಆರಂಭ

ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳು ಈ ಬಾರಿಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿರಿಯಾನಿಯೂ ಇದೆ. ಬೇಜ್ ಸುಕ್ತು, ಜಿಂಗಾ ಆಲೂ ಪೋಸ್ತ, ಧಮ್ ಆಲೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು. ಹಲವು ಬಗೆಯ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಚಮ್ ಚಮ್, ಮಿದಿದಾನ, ರಸಗುಲ್ಲಾ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು. ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ಬಗೆಯ ಕೇಕ್‌ಗಳೂ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ.

‘ಬಂಗಾಳದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೀನಿನ ಹಾಗೂ ಚಿಕನ್ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮೇಳದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬಂಗಾಳದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ಇದೊಂದು ಸುವರ್ಣಾವಕಾಶ’ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಕ್ಲಾರ್ಕ್‌ ಇನ್ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಬಾಣಸಿಗ ಸಂಜಯ್ ಮಂಡಲ್.

‘ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದ ಬಂಗಾಳಿ ಆಹಾರ ಮೇಳಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಬಾರಿಯೂ ಅಂತಹುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲ ಬಂಗಾಳಿ ಖಾದ್ಯಗಳು ಜನರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿವೆ’ ಎಂದು ಸಹಾಯಕ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ಸೌಮ್ಯ ರಂಜನ್ ಬಿಶಿ ತಿಳಿಸಿದರು.