ಊಟದ ಜತೆಗೆ ಇರಲಿ ತುಂಬು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ !

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮಾಡಿ ಊಟದ ಜತೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಲ್ಲುವುದೇ ಒಂದು ಖುಷಿ. ಪ್ರಜಾವಾಣಿ, ತುಂಬು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಂದಿದೆ. ವಿಡಿಯೊ ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ.

. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 1. ಎಳೆಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಸೀಳಿದ್ದು 6 2. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ 3. ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ 4. ಎಣ್ಣೆ 3ಚಮಚ

. ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ 1. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ 1ಕಪ್ 2. ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ 2ಚಮಚ 3. ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ 2ಚಮಚ 4. ಅರಿಶಿನ 1/2ಚಮಚ 5. ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸೀಳಿದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಮಿಶ್ರಣ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ, ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು) ಬಾಂಡ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ತುಂಬಿದ ಬೆಂಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆ ಮುಚ್ಚಿಟ್ಟು ಕಮ್ಮಿ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನೂ ಹಾಕಿದರೆ ತುಂಬು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.

. ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಆ್ಯಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ | ಐಒಎಸ್ | ವಾಟ್ಸ್ಆ್ಯಪ್ , ಎಕ್ಸ್ , ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.

ಊಟದ ಜತೆಗೆ ಇರಲಿ ತುಂಬು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ !

ಚಿನಕುರುಳಿ: ಶನಿವಾರ 21 ಫೆಬ್ರುವರಿ 2026

ಗುಂಡಣ್ಣ: ಶನಿವಾರ, 21 ಫೆಬ್ರುವರಿ 2026

ಚುರುಮುರಿ | ಬಿಟ್‌ ಬಿಟ್‌ ಪರೀಕ್ಷೆ!

ಪ್ರತಿಸುಂಕ ರದ್ದು | ದ್ರೋಹ ಬಯಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿ ವಿರುದ್ಧ ರಾಹುಲ್ ವಾಗ್ದಾಳಿ

ಬಿಎಫ್‌ಸಿಗೆ ‘ಹೈಲ್ಯಾಂಡರ್ಸ್’ ಸವಾಲು

ಜೈನ್ ಹೆರಿಟೇಜ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಸ್ಕೂಲ್‌ಗೆ ಚಾಲನೆ

ಟಿ20 ವಿಶ್ವಕಪ್ | ಮಳೆಗೆ ಮುಳುಗಿದ ಪಂದ್ಯ: ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್–ಪಾಕ್‌ಗೆ ತಲಾ ಒಂದು ಅಂಕ

ರಣಜಿ; ಜಮ್ಮು– ಕಾಶ್ಮೀರ ತಂಡ ಅಭ್ಯಾಸ

ಒಳನೋಟ | ಕಾಣದ ಕೈ: ಕಾಡುವ ಡ್ರಗ್ಸ್‌

ಒಳನೋಟ: ಕಿನ್ನಾಳ ಕಲೆಗೀಗ ಯುವೋತ್ಸಾಹ

ಒಳನೋಟ: ಅನಿಶ್ಚಿತತೆ ನಡುವೆ ದಾಖಲೆಯ ಗಳಿಕೆ

ಒಳನೋಟ: ಚಿನ್ನ, ಬೆಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಳಿತ; ಅಕ್ಕಸಾಲಿಗರ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬರೆ

ಚಿನಕುರುಳಿ: ಶನಿವಾರ 21 ಫೆಬ್ರುವರಿ 2026

ಗುಂಡಣ್ಣ: ಶನಿವಾರ, 21 ಫೆಬ್ರುವರಿ 2026

ಚುರುಮುರಿ | ಬಿಟ್‌ ಬಿಟ್‌ ಪರೀಕ್ಷೆ!

ಪ್ರತಿಸುಂಕ ರದ್ದು | ದ್ರೋಹ ಬಯಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿ ವಿರುದ್ಧ ರಾಹುಲ್ ವಾಗ್ದಾಳಿ