, ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುವ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ! | ಪ್ರಜಾವಾಣಿ
ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ

ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುವ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ!

ಬಿರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ತಂಪು ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಬಾರಿ ಪ್ರಜಾವಾಣಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಖನಿಜಾಂಶಗಳಿರುವ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಂದಿದೆ.  ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೊ ನೋಡಿ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ!

ಬಿರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ತಂಪು ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಬಾರಿ ಪ್ರಜಾವಾಣಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಖನಿಜಾಂಶಗಳಿರುವ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಂದಿದೆ.  ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೊ ನೋಡಿ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ!

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
1. ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು -   2 ಕಪ್
2. ಉಪ್ಪು -                        ಸ್ವಲ್ಪ

ರುಬ್ಬುವುದಕ್ಕೆ:
ನೆನೆಸಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ -         1/4 ಕಪ್
ಅರಿಶಿನ -                          ಸ್ವಲ್ಪ
ತೆಂಗಿನತುರಿ -                    1/4 ಕಪ್
ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ -          

ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ:-
ಎಣ್ಣೆ -                            02 ಸ್ಪೂನ್
ಸಾಸಿವೆ -                       ಸ್ವಲ್ಪ
ಜೀರಿಗೆ -                        ಸ್ವಲ್ಪ
ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ -        02
ಕರಿಬೇವು -                     ಸ್ವಲ್ಪ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ರುಬ್ಬುವುದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಾಗಿರಿಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಿ ತರಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಪಕ್ಕಕ್ಕಿರಲಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಗ್ಗರಣೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಾಡಿಸಿ. ಆಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

Comments
ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು
ಸಿಂಪಲ್ಲಾಗಿ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ!

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸಿಂಪಲ್ಲಾಗಿ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ!

19 Jul, 2017
ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ದೋಸೆ !

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ದೋಸೆ !

14 Jul, 2017
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆಗೆ ಬೇಕು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಬಸ್ಸಾರು!

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆಗೆ ಬೇಕು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಬಸ್ಸಾರು!

12 Jul, 2017
ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಮಿ ಕಬಾಬ್‌

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ಬಾಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ತರಕಾರಿ ಕಲ್ಮಿ ಕಬಾಬ್‌

7 Jul, 2017
ಮುದ್ದೆಗೂ ಸೈ, ಅನ್ನಕ್ಕೂ ಸೈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ!

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ರೆಸಿಪಿ
ಮುದ್ದೆಗೂ ಸೈ, ಅನ್ನಕ್ಕೂ ಸೈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ!

4 Jul, 2017