ಈ ಕ್ಷಣ :

ADVERTISEMENT

food recipe

ADVERTISEMENT

ದ್ವಾದಶಿ ದ್ವಾಸಿ.. ನೂರಾಎಂಟು ಆಸಿ

ದ್ವಾದಶಿ ದಾಸಿ ಎದ್ದೂಏನು? ದ್ವಾದಶಿ ದ್ವಾಸಿ ತಿನ್ನಬಾರಲೆ ಹೇಸಿ, ದ್ವಾದಶಿ ದ್ವಾಸಿ ಪಾಕದ ಗತೆ ಜಿಡ್ಡದ. ಹಿಂಗ ದ್ವಾದಶಿ ದ್ವಾಸಿ ನಮ್ಕಡೆ ಮಾತುಮಾತಿನಾಗ ಹತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಸಲೆ ಬರ್ತದ.

Last Updated 4 ಮೇ 2024, 0:19 IST

ದ್ವಾದಶಿ ದ್ವಾಸಿ.. ನೂರಾಎಂಟು ಆಸಿ

Mango Pickle | ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಬಗೆಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ.ಅದರ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದರೆ ಸಾಕು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ಹುಷಾರಿಲ್ಲದೆ ಬಾಯಿರುಚಿ ಕೆಟ್ಟಾಗ ಅದು ಇದ್ದರೇನೆ ಊಟ ಸೇರುವುದು.

Last Updated 3 ಮೇ 2024, 23:30 IST

Mango Pickle | ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಬಗೆಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಸಂಜೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್: ತರಹೇವಾರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬೊಂಡಾ

ಸಂಜೆಯ ಸ್ಯಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ವಿಧ ವಿಧ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬೊಂಡಾ

Last Updated 16 ಫೆಬ್ರುವರಿ 2024, 23:30 IST

ಸಂಜೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್: ತರಹೇವಾರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬೊಂಡಾ

Food Recipe| ಚಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಸ್‌

ಎಲ್ಲೆಲ್ಲೂ ಚಳಿ ಚಳಿ. ಮುಂಜಾನೆ–ಸಂಜೆ ಎರಡೂ ಅವಧಿಯಲ್ಲೂ ಕೊರೆಯುವಂತಹ ಚಳಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಬೇಕೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ವಾ. ಇಂಥ ಥಂಡಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ್ದು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡುವ ತಿನಿಸುಗಳು. ದಿಢೀರನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಇಂಥ ತಿನಿಸುಗಳ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಕೆ.ವಿ.ರಾಜಲಕ್ಷ್ಮಿ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಾರೆ.

Last Updated 20 ಜನವರಿ 2023, 19:30 IST

Food Recipe| ಚಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಸ್‌

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಾತ್‌, ಹೇರಳೆಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಾತ್‌

Last Updated 19 ನವೆಂಬರ್ 2021, 19:30 IST

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಾತ್‌, ಹೇರಳೆಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ

Watch: ಬೇಬಿಕಾರ್ನ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್‌ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

Last Updated 25 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2021, 4:32 IST

fallback

PV web exclusive | ಇಡ್ಲಿ ಪುರಾಣ

ಉಪಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೇ ಮಹಾರಾಜ! ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಎಲ್ಲ ಸಸ್ಯಹಾರಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿಗೆ ಸ್ಥಾನ ಇದ್ದೇ ಇದೆ. ಕೇರಳ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಇಡ್ಲಿ ಅಟ್ಟಕ್ಕೇರಿದೆ. ಇಡ್ಲಿಗೆ ಉದ್ದಿನ ವಡ ಸಂಗಾತಿ.

Last Updated 19 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2020, 5:59 IST

PV web exclusive | ಇಡ್ಲಿ ಪುರಾಣ

ADVERTISEMENT

ಓಣಂ ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಡ ಪಾಯಸ, ಪುಳಿ ಇಂಜಿ

ಕೇರಳಿಗರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಚರಣೆ ಓಣಂಗೆ ‘ಸದ್ಯ’ ಎಂಬ ಊಟದ ಥಾಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಲವು ಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳಿರುವ ಸದ್ಯ ಥಾಲಿ ಓಣಂ ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೆರುಗು ನೀಡುತ್ತದೆ.ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡ ಪಾಯಸ, ಓಲನ್ ಹಾಗೂ ಪುಳಿ ಇಂಜಿ ವಿಶೇಷ. ಬಾಯಿಗೆ ಹಿತ ಎನ್ನಿಸುವ ಈ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

Last Updated 30 ಆಗಸ್ಟ್ 2020, 19:30 IST

ಓಣಂ ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಡ ಪಾಯಸ, ಪುಳಿ ಇಂಜಿ

ಬಗೆ ಬಗೆ ಅಡಿಕೆಪುಡಿ

ಭರ್ಜರಿ ಸಿಹಿ ಊಟದ ನಂತರ ಅಡಿಕೆ, ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಜಗಿದು ರಸ ಹೀರುವುದು ಅನೇಕರಿಗೆ ವಾಡಿಕೆ. ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಊಟದ ನಂತರ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ರೂಢಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಬರಿಯ ಅಡಿಕೆ, ಸುಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅದರಲ್ಲೇ ಸಿಹಿ ಅಡಿಕೆಪುಡಿ, ಗುಲ್ಕನ್ ಅಡಿಕೆಪುಡಿ, ಮಸಾಲ ಅಡಿಕೆಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ತಿಂದರೆ ವಾಹ್! ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿದೇ ನೋಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಅಡಿಕೆಪುಡಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಜಾನಕಿ ಎಸ್‌.

Last Updated 31 ಜನವರಿ 2020, 19:30 IST

ಬಗೆ ಬಗೆ ಅಡಿಕೆಪುಡಿ

ಕಾಡು ಮಾವಿನ ರುಚಿಕರ ಅಡುಗೆ

ಇದು ಕಾಡು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯ ಋತು. ಕಾಡು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಮೊದಲಿನಂತೆ ಈಗ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಡುಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಅಡುಗೆ ತಿಂದರೆ, ತಿಂದ ಆಹಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

Last Updated 11 ಜೂನ್ 2019, 8:51 IST

ಕಾಡು ಮಾವಿನ ರುಚಿಕರ ಅಡುಗೆ

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT