ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪಿಗೂ ಇದೆ ಬಗೆ ಬಗೆಯ ರುಚಿ!
ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಹೇರಳವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ; ಎಲ್ಲ ಕಾಲದಲ್ಲೂ ಸಿಗುವಂಥದ್ದು. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೇಶಿಯಂ – ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಇದು ಈ ಕಾಲದ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ. ಕೇವಲ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪಿನಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನುಗ್ಗೆಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬಸ್ಸಾರು, ಪಲ್ಯ, ಹಸಿ ಚಟ್ನಿ, ಒಣ ಚಟ್ನಿಪುಡಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ, ಅಲ್ಲದೇ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ, ಪರೋಟ, ದೋಸೆ ಇನ್ನಿತರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕೆ.ಸಿ. ರತ್ನಶ್ರೀ ಶ್ರೀಧರ್Last Updated 21 ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2018, 19:30 IST