ಪರಿಶೀಲನೆಯ ವೇಳೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮಾರಾಟದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜು ಅಳವಡಿಸದೇ ಇರುವುದು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂತು. ಈ ಬಗ್ಗೆ ವರ್ತಕರಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮುಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಗಾಜು ಅಳವಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಯಿತು. ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿತ ಕಾಗದಗಳಲ್ಲಿತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ನೋಡದಂತೆ ಹಾಗೂಕೂಡಿಡದಂತೆತಿಳಿಸಲಾಯಿತು. ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾರಕವಾಗಿರುವರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.