ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ ಉಣಬಡಿಸುವ ಹುಗ್ಗಿ, ಶೇಂಗಾ ಮತ್ತು ಮಾದ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಲುವಾಗಿ 150 ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಬೆಲ್ಲ ತರಿಸಲಾಗಿದೆ. 200 ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ ಜೀರಾ ಅಕ್ಕಿ, 30 ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಕಲಬುರ್ಗಿಯ ಪಟಗಾ ಬೇಳೆ, 100 ಕ್ವಿಂಟಲ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಾವಿರ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಡಬ್ಬಗಳನ್ನು (ಒಂದರ ತೂಕ 15 ಕೆ.ಜಿ) ಇಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.