<p>ಮಾಗಿಯ ಚಳಿ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ನಗರದ ಮನೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಸೊಗಡಿನ ಕಂಪು ಹರಡುತ್ತಿದೆ. ಬೆಳಗು- ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ- ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ಎಲ್ಲ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲೂ ಅವರೆ ಕಾಳು ಇರಲೇಬೇಕು. ಅಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಂಗಳೂರಿಗರಿಗೆ ಅವರೆ ವ್ಯಾಮೋಹ. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಯಶವಂತಪುರ, ಕಲಾಸಿಪಾಳ್ಯಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲೂ ಇದರ ಘಮಲು ಅಡರುತ್ತಿದೆ.<br /> <br /> ಬೀದಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತಳ್ಳುಗಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಯಿ ಇರಲೇ ಬೇಕು. ಚಳಿಯ ಈ ಹಂಗಾಮಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಬರೀ ಅವರೆಕಾಯಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಜಯನಗರ 7ನೇ ಬ್ಲಾಕ್ ವೃತ್ತದ ಬಳಿಯಂತೂ ವರ್ಷದ ಬಹುಕಾಲ ಅವರೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಇಲ್ಲದ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅವರೆ ಬೇಕೆನಿಸಿದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು.<br /> <br /> ಯಶವಂತಪುರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಚಿತ್ರದುರ್ಗ, ದಾವಣಗೆರೆ, ತುಮಕೂರು ಹಾಗೂ ಮೈಸೂರು ಕಡೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ 100 ರಿಂದ 150 ಟನ್ ಅವರೆಕಾಯಿ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಬೆಳೆಗಾರರೇ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಂದು ಸಗಟು ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ <br /> ಚಿಲಕ, ಮಣಿ ಹಾಗೂ ಬುಡ್ಡ ಅವರೆ ತಳಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುತ್ತಿವೆ. ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ 2ಗಂಟೆ ವೇಳೆಗೆ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8ರ ವೇಳೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮುನೀರ್ ಅಹ್ಮದ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. <br /> <br /> ಸಿಟಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ದೊಡ್ಡಬಳ್ಳಾಪುರ, ರಾಮನಗರ ಹಾಗೂ ಮೈಸೂರಿನ ಕೆಲ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಈ ಕಡೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರಿಗೂ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು. ಕಾಳಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾರು ಹಾಗೂ ಇನ್ನಿತರ ಖಾದ್ಯಗಳಂತೂ ಎಂಥವರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲೂ ನೀರು ಸುರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಸದ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಹಾರಾಜನಾಗಿದ್ದಾನೆ.<br /> <strong>ಚಿತ್ರಗಳು: ಎಸ್.ಕೆ. ದಿನೇಶ್</strong></p>.<div><p><strong>ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಆ್ಯಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tpml.pv">ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ </a>| <a href="https://apps.apple.com/in/app/prajavani-kannada-news-app/id1535764933">ಐಒಎಸ್</a> | <a href="https://whatsapp.com/channel/0029Va94OfB1dAw2Z4q5mK40">ವಾಟ್ಸ್ಆ್ಯಪ್</a>, <a href="https://www.twitter.com/prajavani">ಎಕ್ಸ್</a>, <a href="https://www.fb.com/prajavani.net">ಫೇಸ್ಬುಕ್</a> ಮತ್ತು <a href="https://www.instagram.com/prajavani">ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂ</a>ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.</strong></p></div>
<p>ಮಾಗಿಯ ಚಳಿ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ನಗರದ ಮನೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಸೊಗಡಿನ ಕಂಪು ಹರಡುತ್ತಿದೆ. ಬೆಳಗು- ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ- ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ಎಲ್ಲ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲೂ ಅವರೆ ಕಾಳು ಇರಲೇಬೇಕು. ಅಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಂಗಳೂರಿಗರಿಗೆ ಅವರೆ ವ್ಯಾಮೋಹ. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಯಶವಂತಪುರ, ಕಲಾಸಿಪಾಳ್ಯಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲೂ ಇದರ ಘಮಲು ಅಡರುತ್ತಿದೆ.<br /> <br /> ಬೀದಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತಳ್ಳುಗಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರೆಕಾಯಿ ಇರಲೇ ಬೇಕು. ಚಳಿಯ ಈ ಹಂಗಾಮಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕರು ಬರೀ ಅವರೆಕಾಯಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಜಯನಗರ 7ನೇ ಬ್ಲಾಕ್ ವೃತ್ತದ ಬಳಿಯಂತೂ ವರ್ಷದ ಬಹುಕಾಲ ಅವರೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಇಲ್ಲದ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅವರೆ ಬೇಕೆನಿಸಿದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು.<br /> <br /> ಯಶವಂತಪುರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಚಿತ್ರದುರ್ಗ, ದಾವಣಗೆರೆ, ತುಮಕೂರು ಹಾಗೂ ಮೈಸೂರು ಕಡೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ 100 ರಿಂದ 150 ಟನ್ ಅವರೆಕಾಯಿ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಬೆಳೆಗಾರರೇ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಂದು ಸಗಟು ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ <br /> ಚಿಲಕ, ಮಣಿ ಹಾಗೂ ಬುಡ್ಡ ಅವರೆ ತಳಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುತ್ತಿವೆ. ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ 2ಗಂಟೆ ವೇಳೆಗೆ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8ರ ವೇಳೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಮುನೀರ್ ಅಹ್ಮದ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. <br /> <br /> ಸಿಟಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ದೊಡ್ಡಬಳ್ಳಾಪುರ, ರಾಮನಗರ ಹಾಗೂ ಮೈಸೂರಿನ ಕೆಲ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಈ ಕಡೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರಿಗೂ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು. ಕಾಳಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾರು ಹಾಗೂ ಇನ್ನಿತರ ಖಾದ್ಯಗಳಂತೂ ಎಂಥವರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲೂ ನೀರು ಸುರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಅವರೆ ಕಾಯಿ ಸದ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಹಾರಾಜನಾಗಿದ್ದಾನೆ.<br /> <strong>ಚಿತ್ರಗಳು: ಎಸ್.ಕೆ. ದಿನೇಶ್</strong></p>.<div><p><strong>ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಆ್ಯಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tpml.pv">ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ </a>| <a href="https://apps.apple.com/in/app/prajavani-kannada-news-app/id1535764933">ಐಒಎಸ್</a> | <a href="https://whatsapp.com/channel/0029Va94OfB1dAw2Z4q5mK40">ವಾಟ್ಸ್ಆ್ಯಪ್</a>, <a href="https://www.twitter.com/prajavani">ಎಕ್ಸ್</a>, <a href="https://www.fb.com/prajavani.net">ಫೇಸ್ಬುಕ್</a> ಮತ್ತು <a href="https://www.instagram.com/prajavani">ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂ</a>ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.</strong></p></div>
