ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಗೆ ಬೇಕು ಸಲಾಡ್‌...

ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್

. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪು – 2ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 5ರಿಂದ6, ಕಡಲೆಕಾಯಿಬೀಜದ ಪುಡಿ – 4ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ನಿಂಬೆರಸ – 2ಚಮಚ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿತುರಿ – 1/4ಕಪ್, ಎಣ್ಣೆ – 2ಚಮಚ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – 3ಚಮಚ.

. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಕಾಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಾಡಿಸಿ. ಬಾಡಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಬೀಜದ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್ ರೆಡಿ.

. **

. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್

. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಬಾಳೆಣ್ಣಿನ ತುಂಡು – 2ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್(ಜರದಾಳು ಹಣ್ಣು) – 1ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 5ರಿಂದ6, ಚೆಕ್ಕೆ(ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ತುಂಡುಗಳು – 4ರಿಂದ5, ಕಡಲೆಕಾಯಿಬೀಜದ ಪುಡಿ – 3ಚಮಚ, ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – 1/4ಚಮಚ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ – 1/4ಕಪ್, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – 3ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು – ಚಿಟಿಕೆ

. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಹಾಗೂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಚಕ್ಕೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಪುಡಿ, ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕಲೆಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್

. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು – 3ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪುದ್ರಾಕ್ಷಿ – 1ಕಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ – 1/2ಕಪ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜದಪುಡಿ – 3ಚಮಚ, ನಿಂಬೆರಸ – 1ಚಮಚ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದಿನಾ – 3ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು– ಚಿಟಿಕೆ, ಲವಂಗದ ಪುಡಿ – 1/2 ಚಮಚ

. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಕಪ್ಪುದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜದ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆರಸ, ಪುದಿನಾಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕಲಕಿ. ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವಾಗ ಲವಂಗದ ಪುಡಿ ಉದುರಿಸಿ.

. **

. ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್

. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಕರಬೂಜ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು – 1ಕಪ್, ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು – 1/2ಕಪ್, ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳು – 1/2ಕಪ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು – 1/2ಕಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ – 1/2ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಣ್ಣೆಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 1/4ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳು – 1/4ಕಪ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ – 1/4ಕಪ್, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲೆ – 2ಚಮಚ, ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – 1/2ಚಮಚ, ತುಪ್ಪ – 3ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು – ಚಿಟಿಕೆ

. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ : ತರಕಾರಿ ಹಾಗೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರೆಬೇರೆಯಾಗಿ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಸೇರಿಸಿಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಉದುರಿಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಹಣ್ಣು–ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ರೆಡಿ.

. ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಆ್ಯಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ | ಐಒಎಸ್ | ವಾಟ್ಸ್ಆ್ಯಪ್ , ಎಕ್ಸ್ , ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಗೆ ಬೇಕು ಸಲಾಡ್‌...

ಗೋಕರ್ಣದ ಗುಹೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ವಾಸ!

ಚಿನಕುರುಳಿ Cartoon: 12 ಜುಲೈ 2025

ಮದುವೆಯಾಗಿ ಮೂರೇ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಗಂಡನನ್ನು ಕೃಷ್ಣಾ ನದಿಗೆ ತಳ್ಳಿದ ಪತ್ನಿ! ಹೈಡ್ರಾಮಾ

Lord's Test: 'ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ ಕಾಶಿ'ಯಲ್ಲಿ 2ನೇ ಶತಕ; ದಿಗ್ಗಜರ ಸಾಲಿಗೆ ರಾಹುಲ್

ಮಹಿಳಾ ಕ್ರಿಕೆಟ್ | 5ನೇ ಟಿ20 ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್; ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸರಣಿ

Wimbledon 2025: ಆಧಿಪತ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿನ್ನರ್–ಅಲ್ಕರಾಜ್‌ ಪೈಪೋಟಿ

ಪ್ಯಾರಾ ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ಸ್: ರಕ್ಷಿತಾ, ಶರತ್‌ಗೆ ಚಿನ್ನ

IND vs ENG 3rd Test: ಲಾರ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಹುಲ್ ಹೊಳಪು

ಒಳನೋಟ: ವ್ಯಾಮೋಹದ ಜಿಮ್‌, ಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್‌

ಒಳನೋಟ | ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಯುವಜನ ಬೇಕಾಗಿದ್ದಾರೆ! ಕೃಷಿ ಒಲ್ಲೆ ಎನ್ನುವವರೇ ಹೆಚ್ಚು

ಒಳನೋಟ: ಸೋರುವ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲೇ ಕಲಿಕೆ!

ಒಳನೋಟ: ಹದಗೆಟ್ಟ ಹಾಸ್ಟೆಲ್‌ ‘ಆರೋಗ್ಯ’.. ಸರಿಯಾಗದ SC, ST, OBC ವಸತಿಶಾಲೆಗಳು

ಗೋಕರ್ಣದ ಗುಹೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ವಾಸ!

ಚಿನಕುರುಳಿ Cartoon: 12 ಜುಲೈ 2025

ಮದುವೆಯಾಗಿ ಮೂರೇ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಗಂಡನನ್ನು ಕೃಷ್ಣಾ ನದಿಗೆ ತಳ್ಳಿದ ಪತ್ನಿ! ಹೈಡ್ರಾಮಾ

Lord's Test: 'ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ ಕಾಶಿ'ಯಲ್ಲಿ 2ನೇ ಶತಕ; ದಿಗ್ಗಜರ ಸಾಲಿಗೆ ರಾಹುಲ್