ದಾಸೋಹದ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ಸ್ಪರ್ಶ
‘ಈ ಮೊದಲು ಸೌದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ತರಿಗೆ ಪ್ರಸಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಆಧುನಿಕ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡಿ ಒಲೆಯ ಜಾಗಕ್ಕೆ 13 ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಏಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ 10 ಸಾವಿರ ಜನಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು’ ಎಂದು ಶರಣಬಸವ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಉಪಕುಲಪತಿ ಅನಿಲಕುಮಾರ ಬಿಡವೆ ತಿಳಿಸಿದರು. ‘ಅಡುಗೆ ಮನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನವಿಕರಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ನೀರು ನಿಲ್ಲದಂತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗೊಡೆಗಳಿಗೆ ಟೈಲ್ಸ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳಿಗಾಗಿ 85 ಕಿಲೊ ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಎರಡು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಖರಿದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ತರು ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ ಒಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಚ್ಚಿಸಿದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಸಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ’ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು.