<blockquote>ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಗೆ ನೀಗಿಸುವ ಬಗೆಗಳು ಹಲವು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರಂತೂ ಬಗೆಬಗೆಯ ಪಾನಕ, ಪಾನೀಯಗಳ ಸಮಾರಾಧನೆ ನಡೆದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾನಕಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಹೊಟ್ಟಿಗೆ ಹಿತವಾಗಿರುವ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಈ ಸಲದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ </blockquote>.<p>ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್</p><p>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಎಳೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ 1/4 ಚಮಚ, ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು<br>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣಿನ ತುರೇಮಣೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥರ್ ಮಿಕ್ಸಿಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ ಅರೆದು ಸೋಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ<br>ಸೌತೆ ಜ್ಯೂಸು ರೆಡಿ.</p>.<p>ಸೋರೆಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್</p><p>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಹೋಳು, ನಿಂಬೆರಸ 1 ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.<br>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜರಹಿತ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆರಸ ಸೇರಿಸಿ ಅರೆದು ಶೋದಿಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ.</p>.<p>ಕಾಯಿ ಹಾಲು</p><p>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನತುರಿ 1 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ 1/2 ಚಮಚ, ಬಾದಾಮಿ,ಗೋಡಂಬಿ ತುಂಡುಗಳು 1 ಚಮಚ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ 1/4 ಚಮಚ<br>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ತೆಂಗಿನತುರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರೆದು, ಹಾಲು ಬಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ. (ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಈ ಹಾಲಿಗೆ ಏಲಕ್ಕಿಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿಗೋಡಂಬಿ ಉದುರಿಸಿದರೆ ಪರಿಮಳಭರಿತ ಕಾಯಿಹಾಲು ಸಿದ್ಧ.</p>.<p>ಪುದೀನ ಜ್ಯೂಸ್</p><p>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್, ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ನಿಂಬೆರಸ 1/2ಚಮಚ, ಚಿಟುಕಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು (ಕಾಲ ನಮಕ್) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಅರೆದು, ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರು ಪುದಿನ<br>ಜ್ಯೂಸು ರೆಡಿ.</p>.<div><p><strong>ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಆ್ಯಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tpml.pv">ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ </a>| <a href="https://apps.apple.com/in/app/prajavani-kannada-news-app/id1535764933">ಐಒಎಸ್</a> | <a href="https://whatsapp.com/channel/0029Va94OfB1dAw2Z4q5mK40">ವಾಟ್ಸ್ಆ್ಯಪ್</a>, <a href="https://www.twitter.com/prajavani">ಎಕ್ಸ್</a>, <a href="https://www.fb.com/prajavani.net">ಫೇಸ್ಬುಕ್</a> ಮತ್ತು <a href="https://www.instagram.com/prajavani">ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂ</a>ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.</strong></p></div>
<blockquote>ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಗೆ ನೀಗಿಸುವ ಬಗೆಗಳು ಹಲವು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರಂತೂ ಬಗೆಬಗೆಯ ಪಾನಕ, ಪಾನೀಯಗಳ ಸಮಾರಾಧನೆ ನಡೆದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪಾನಕಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಹೊಟ್ಟಿಗೆ ಹಿತವಾಗಿರುವ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಈ ಸಲದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ </blockquote>.<p>ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್</p><p>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಎಳೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ 1/4 ಚಮಚ, ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು<br>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು, ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣಿನ ತುರೇಮಣೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥರ್ ಮಿಕ್ಸಿಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ ಅರೆದು ಸೋಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ<br>ಸೌತೆ ಜ್ಯೂಸು ರೆಡಿ.</p>.<p>ಸೋರೆಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್</p><p>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಹೋಳು, ನಿಂಬೆರಸ 1 ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.<br>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸೋರೆಕಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜರಹಿತ ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆರಸ ಸೇರಿಸಿ ಅರೆದು ಶೋದಿಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ.</p>.<p>ಕಾಯಿ ಹಾಲು</p><p>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನತುರಿ 1 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ 1/2 ಚಮಚ, ಬಾದಾಮಿ,ಗೋಡಂಬಿ ತುಂಡುಗಳು 1 ಚಮಚ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ 1/4 ಚಮಚ<br>ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ತೆಂಗಿನತುರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರೆದು, ಹಾಲು ಬಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ. (ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಈ ಹಾಲಿಗೆ ಏಲಕ್ಕಿಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿಗೋಡಂಬಿ ಉದುರಿಸಿದರೆ ಪರಿಮಳಭರಿತ ಕಾಯಿಹಾಲು ಸಿದ್ಧ.</p>.<p>ಪುದೀನ ಜ್ಯೂಸ್</p><p>ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಕಪ್, ಶುಂಠಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ನಿಂಬೆರಸ 1/2ಚಮಚ, ಚಿಟುಕಿ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು (ಕಾಲ ನಮಕ್) ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪು, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಅರೆದು, ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಹಚ್ಚ ಹಸಿರು ಪುದಿನ<br>ಜ್ಯೂಸು ರೆಡಿ.</p>.<div><p><strong>ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಆ್ಯಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tpml.pv">ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್ </a>| <a href="https://apps.apple.com/in/app/prajavani-kannada-news-app/id1535764933">ಐಒಎಸ್</a> | <a href="https://whatsapp.com/channel/0029Va94OfB1dAw2Z4q5mK40">ವಾಟ್ಸ್ಆ್ಯಪ್</a>, <a href="https://www.twitter.com/prajavani">ಎಕ್ಸ್</a>, <a href="https://www.fb.com/prajavani.net">ಫೇಸ್ಬುಕ್</a> ಮತ್ತು <a href="https://www.instagram.com/prajavani">ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಂ</a>ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.</strong></p></div>