ಜೇನಿನ ಬದಲು ಸಕ್ಕರೆಪಾಕ: ಕಲಬೆರಕೆ ತಡೆ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯ

ಭಾರತದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಲಬೆರಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣ ಆಗುತ್ತಿತ್ತು, ಕಲಬೆರಕೆ ಆಗಿದ್ದರೂ ಅದು ತಿಳಿಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಿಎಸ್‌ಇ ವರದಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಪಾಕದ ಅಂಶವೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದೂ ಅದು ಹೇಳಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಗಂಭೀರ ವಿಚಾರ. ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಹೊಂದಿರುವ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿರಸ್ಕಾರವಿರುವ ಒಂದು ಜನವರ್ಗವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಸಿಎಸ್‌ಇ ವರದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾತು ಸತ್ಯವೆಂದಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಡ ಎಂದು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೊರೆಹೋದವರು, ಸಕ್ಕರೆಪಾಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಂತಾಗಿದೆ ಎನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾಡಿದ ವಂಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಕಲಬೆರಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನೇನೂ ಹೊಂದಿರದ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಆಡಳಿತಯಂತ್ರವು, ಈಗ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಚಾರವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿರುವ ಅಧ್ಯಯನ ವರದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಏನು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದು ಕುತೂಹಲಕರ. ಸರ್ಕಾರ ನಿಗದಿ ಮಾಡಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಕಣ್ಣಿಗೇ ಮಣ್ಣೆರಚಿ, ಕಲಬೆರಕೆಯೇ ಗೊತ್ತಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದವು ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಎಂದು ಸಿಎಸ್‌ಇ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿರುವ ಮಾತು ನಿಜವೇ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸರ್ಕಾರವು ಕಲಬೆರಕೆ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿನ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನವನ್ನೇ ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ತುರ್ತು ಎದುರಾದಂತೆ. ಕಂಪನಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಪಾಕ ಸೇರಿಸಿಯೂ ಸರ್ಕಾರದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಅದು ಗೊತ್ತಾಗದಂತೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದವು ಎಂದಾದರೆ, ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು ಅದೆಷ್ಟು ಸವಕಲಾಗಿದ್ದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೇ ದೇಶದ ಎದುರು ವಿವರಿಸಿ ಹೇಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಒದಗಿಸಲು ಆಗದು ಎಂದಾದರೆ, ಆ ಕೆಲಸ ನಿಭಾಯಿಸುವ ಹೊಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಟ್ಟದ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳಿಗೆ, ಸ್ವಸಹಾಯ ಸಂಘಗಳಿಗೆ ವಹಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಲೋಚಿಸಬಹುದು. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಾಕಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹಾಗೂ ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮುದಾಯವೇ ನಿಗಾ ಇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕೆಲವೆಡೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ತಂದಿರುವ ಉದಾಹರಣೆಗಳೂ ಇವೆ. ಅಧಿಕಾರಸ್ಥರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ, ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಡವೆಂದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಪಾಕ ತಿನ್ನಿಸುವಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕೊನೆಗಾಣಿಸಲು ಅವರು ಮುಂದಾಗಬೇಕಿದೆ.