ಶನಿವಾರ, ಏಪ್ರಿಲ್ 4, 2020
19 °C
ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆಂಬಲಕ್ಕೆ ನಿಂತ ಮಹಿಳಾ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಕಲ್ಯಾಣ ಇಲಾಖೆ

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವನ ಕಂಡ ವನಿತೆಯರು

ನಾ.ಮಂಜುನಾಥಸ್ವಾಮಿ Updated:

ಅಕ್ಷರ ಗಾತ್ರ : | |

Prajavani

ಯಳಂದೂರು: ವನಿತೆಯರು ಬದುಕು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲಿಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಎಂಬ ಮಾತಿದೆ. ಆ ಮೂಲಕ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆ, ಲಿಂಗ ಸಮಾನತೆ, ಮೇಲುಕೀಳು ಮತ್ತು ಸರ್ವರಿಗೂ ಸಮಾನತೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೇಳಿ ಬರುತ್ತಿರುವ ಮಾತು. ಇದಕ್ಕೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿ ಮೆಲ್ಲಹಳ್ಳಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸೈ ಎನಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಸ್ತ್ರೀಯರು ಇತರರಿಗೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.  

ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಈ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿದ್ಯಾಭ್ಯಾಸದ ಕೊರತೆ ನಡುವೆಯೂ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಹೊರಬಂದು ಅರೆ ವೃತ್ತಿ ಕೌಶಲಗಳ ಮೂಲಕ ಬದುಕು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಖರ್ಚು ವೆಚ್ಚ ನೀಗಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇವರು ಅಂಗನವಾಡಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

‘ಮೆಲ್ಲಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಹಿಳಾ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಕಲ್ಯಾಣ ಇಲಾಖೆಯು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಳ್ಳೇಗಾಲ ಮತ್ತು ಹನೂರು ತಾಲ್ಲೂಕುಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿಂದ ಕಡಲೆ, ಶೇಂಗಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ರಾಗಿ, ಸಾಂಬಾರ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದೊಳಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಂತ್ರ ತಿರುಗಣೆ, ಭಾರವಾದ ಪದಾರ್ಥ ಎತ್ತುವುದು, ಹಾಗೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಣತಿ ನಮ್ಮದು. ಪುರುಷ ಪ್ರಧಾನ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದುಡಿಮೆಯೂ ಸೇರಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಪಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ’ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕಿ ಬೇಬಿ.

‘ಆಹಾರಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್‌ ತನಕ, ಯಂತ್ರದ ಚಾಲನೆಯಿಂದ ಸೀಲ್‌ ಮಾಡುವ ತನಕ ಬಗಿನಿಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಪುಡಿಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರೆಗೂ ಇರುವಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ’ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಸಂಪಿಗೆ ಸಂಘದ ಅಧ್ಯಕ್ಷೆ ಎಸ್. ಗೀತಾಂಬ. 

‘ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೆಯ ತನಕ ಇಲಾಖೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಸುಚಿ–ರುಚಿ ವರದಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವೇಳೆ ಕೈಗವಸು, ಮುಖಗವಸು, ಏಪ್ರಾನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ, ಅಳತೆ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ಇರುವಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ’ ಎಂದು ಸಿಡಿಪಿಒ ಸೋಮಶೇಖರ್‌ ಅವರು ‘ಪ್ರಜಾವಾಣಿ’ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. 

‘ಘಟಕದಲ್ಲಿ 21 ಮಹಿಳೆಯರು ಇದ್ದಾರೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9ರಿಂದ ಸಂಜೆ 5ರವರೆಗೆ  ಕರ್ತವ್ಯ. 580 ಅಂಗನವಾಡಿ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸಿಕ ₹10 ಸಾವಿರ ಸಂಬಳವೂ ಕೈಸೇರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಶಿಕ್ಷಣ ಇಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ, ಸಂಘಟಿತ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಿಎಫ್‌ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಕ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವಂತೆ ಇಲ್ಲ. ಆದರೂ, ದುಡಿಮೆಯಿಂದ ಆರ್ಥಿಕ ಸುಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ನೆಲೆ–ಬೆಲೆ ಧಕ್ಕಿದೆ’ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮಹದೇವಮ್ಮ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನಮ್ಮ. 

ಗ್ರಾಮೀಣ ಸ್ತ್ರೀಯರ ಸಹಭಾಗಿತ್ವ

‘ಮುಂದಿನ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಸಮಾನತೆಗಾಗಿ, ಮಹಿಳಾ ಹಕ್ಕುಗಳ ನೈಜತೆ ಮನದಟ್ಟು ಮಾಡಿ’ ಎಂಬುದು ‌ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಹಿಳಾ ದಿನದ ಧ್ಯೇಯ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆ ನೇರಳೆ ವರ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ತ್ರೀಯರ ಸಾಧನೆ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಬಿಂಬಿಸುತ್ತಿದೆ. ಜಾತಿ, ಧರ್ಮ, ಸಂಪ್ರದಾಯ, ದೇಶ, ಕುಲ, ವಯಸ್ಸಿನ ಹಂಗಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲ ಮಾನಿನಿಯರಿಗೂ ಸರ್ವ ಸಮಾನತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸಮಾಜದ ಎಲ್ಲ ಕುಟುಂಬದ ಆರ್ಥಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ನ್ಯಾಯ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇಂತಹ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ’ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಸಿಡಿಪಿಒ ಸೋಮಶೇಖರ್. 

ಪ್ರಜಾವಾಣಿ ಫೇಸ್‌ಬುಕ್ ಪುಟವನ್ನು ಲೈಕ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಮುಖ ಸುದ್ದಿಗಳ ಅಪ್‌ಡೇಟ್ಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಜಾವಾಣಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ.

ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಸುದ್ದಿಗಳ ಅಪ್‌ಡೇಟ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ (+)