ರೆಸಿಪಿ | ದೇಹ ಸದೃಢತೆ ಬಯಸುವವರು ಈ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಪಾಯಸ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ..

ಅನೇಕ ವಿಧದ ಪಾಯಸಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿರುತ್ತವೆ‌. ದೇಹ ಸದೃಢತೆ ಬಯಸುವವರು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ  ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಪಾಯಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಪಾಯಸ

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಶ್ಯಾವಿಗೆ: 1 ಕಪ್

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ: ಅರ್ಧ ಕಪ್

ಏಲಕ್ಕಿ – ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಕೇಸರಿ: 4-5 ದಳಗಳು

ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ: 4

ತುಪ್ಪ: 1 ಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ 

ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಬಳಿಕ1 ಕಪ್ ಶ್ಯಾವಿಗೆಹಾಕಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಶ್ಯಾವಿಗೆಗೆ 1–2 ಲೋಟ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ 1 ಲೋಟ ನೀರು, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಬೇಯಿಸಿಕೊಂಡ ಶ್ಯಾವಿಗೆ, ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಕಾಯಿತುರಿ, ಹಾಗೂ ಕೇಸರಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಘಮ ಘಮ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.